Koktajl białkowy – po treningu, odchudzanie

Koktajl białkowy dostarcza organizmowi duże ilości wysokojakościowego białka, dlatego też powinny być stałym elementem odżywiania osób, które mają zwiększone zapotrzebowanie na ten składnik. Do tej grupy zaliczają się głównie osoby intensywnie trenujące lub odchudzające się.

Zaletą koktajli białkowych jest również szybkość ich przygotowywania. Białko w formie stałej (np. kurczak) wymaga poświęcenia dłuższego czasu na przygotowanie posiłku. W sytuacji intensywnych treningów wskazane jest, aby dostarczyć organizmowi białko jak najprędzej po wysiłku fizycznym. Przyspieszone krążenie umożliwia lepsze wchłanianie białka. Koktajle białkowe bardzo urozmaicają dietę, a przygotowuje je się w przysłowiową minutę. Dostarczana przez nie energia i siła wystarczają na długi czas. Warto zatem z nich korzystać, aby wspomagać organizm w osiąganiu właściwej formy.

Koktajl białkowy

Białko jako podstawowy element budulcowy organizmu człowieka przyspiesza znacznie procesy przemiany materii. Koktajle białkowe zatem wspomagają w dużym stopniu odchudzanie i modelowanie sylwetki. Oprócz walorów odchudzających, koktajle białkowe stanowią smaczny element diety i są pełnowartościową przekąską w ciągu dnia.

Zgodnie z regułami prawidłowego racjonalnego żywienia należy spożywać posiłki niewielkie, w częstszych odstępach czasu. Koktajle białkowe idealnie sprawdzają się w pracy lub podróży. Zajmują niewiele miejsca i są szybkie w przygotowaniu.

Koktajl białkowy - odchudzanie

Koktajle białkowe obniżają znacznie podaż kaloryczną, dlatego też idealnie sprawdzają się w procesie odchudzania. To zawarte w nich białko sprzyja zdrowej i bezpiecznej utracie wagi. Koktajl białkowy (zwany też proteinowym) jest niezwykle cenny dla organizmu z uwagi na swój skład i właściwości. Dzięki koktajlom białkowym zmniejsza się uczucie głodu, a więc są one wysoko cenione przez tych, którzy walczą  z nadwagą. Białko zawarte w koktajlach białkowych również idealnie „odżywia” mięśnie osób trenujących, a tym samym powoduje ich szybszą regeneracje i wzrost po treningu.

Koktajl białkowy na odchudzanie jest skuteczny ze względu na swoje właściwości. Koktajl białkowy:

• obniża uczucie głodu przez dostarczanie wymaganych mikroelementów, powodujących uczucie sytości nawet przy niewielkiej ilości koktajlu białkowego,
• przyspiesza metabolizmu, dzięki ogromnemu potencjałowi termogenicznemu,
• zapewnia różnorodność smakową, co stanowi przeciwwagę dla wielu „nudnych” diet (możemy wybierać spośród wielu smaków np. koktajl białkowy bananowy, truskawkowy, czekoladowy, waniliowy czy śmietankowy),
• pozwala schudnąć bez ryzyka zmniejszenia wydolności.
  
  

Czytaj też: Sok z malin - jak zrobić sok z malin?

Koktajl białkowy na odchudzanie

W procesie odchudzania ważną rolę odgrywa regulacja poziomu cukru we krwi. Dlatego też niedobór białka powoduje często ataki niepohamowanej chęci na słodycze czy słone przekąski. Dostarczane organizmowi białko w postaci koktajli białkowych bardzo skutecznie hamuje łaknienie i pozwala jeść rzadziej i rozsądniej. Gęsta struktura koktajli białkowych powoduje większe i dłuższe uczucie sytości. Wiele osób chętnie sięga po koktajle białkowe, gdyż przyrządzają je szybko, łatwo i z zachowaniem naprawdę dużych walorów smakowych. A co bardzo ważne – koktajle białkowe są przyjazne dla przewodu pokarmowego.

Niedobór białka w organizmie powoduje również zatrzymanie się płynów w tkankach. Może pojawić się wówczas obrzęk bądź niekontrolowany przyrost wagi. Koktajle białkowe zapobiegają również i tym negatywnym skutkom. Poprzez zawarte białko, koktajle białkowe przyspieszają metabolizm aż o 25% (dla porównania tłuszcze o 10%, zaś węglowodany zaledwie o 6%). To dzięki koktajlom białkowym zwiększany jest poziom białka w codziennej diecie, natomiast zmniejszany poziom węglowodanów i tłuszczy. Spożywanie koktajli białkowych z pewnością doprowadzi każdego do wymarzonej sylwetki. Praca nad utratą zbędnych kilogramów to w 70% zasługa diety.

Koktajl białkowy po treningu - odchudzanie

Koktajl białkowy spożywany bezpośrednio po treningu to najlepszy sposób na spalanie tkanki tłuszczowej i budowanie mięśni. Koktajle proteinowe to nieodzowny element przemyślanej diety i racjonalnego wspomagania organizmu przy dodatkowym wysiłku fizycznym.

Białko zawarte w koktajlach białkowych jest niezbędne do odnowy komórek, uszkodzonych w trakcie treningu i budowy nowych. Aktywność fizyczna powoduje wzrost rozkładu białek ustrojowych. Aby pomóc organizmowi i wyrównać straty białka wskazane jest spożywanie koktajli białkowych bezpośrednio po treningu, najlepiej od 30 minut do 2 godzin po jego zakończeniu. Czas ten nazywany jest tzw. oknem anabolicznym. To czas, kiedy organizm po intensywnym wysiłku fizycznym maksymalnie przyswaja dostarczane mu składniki odżywcze. Dzięki koktajlom białkowym zapewniana jest właściwa regeneracja tkanki mięśniowej i efektywniejsze przygotowanie organizmu do kolejnego treningu. Systematyczne spożywanie koktajli białkowych stopniowo doprowadzi każdego trenującego do poprawy formy i wzrostu tkanki mięśniowej.

Koktajl białkowy można pić również przed treningiem. W ten sposób organizm przygotowuje się do treningu poprzez dostarczenie dużej dawki energii. Koktajl białkowy przed aktywnością fizyczną daje uczucie sytości, ale nie obciąża żołądka.

Zobacz też: Podbiał - podbiał pospolity, właściwości lecznicze. Sok, syrop

Jak zrobić koktajl białkowy?

Koktajle białkowe przygotowywane są na bazie produktów mlecznych, takich jak mleko, jogurt naturalny czy kefir. Do tej bazy można dodać rożne składniki:

• płatki owsiane,
• owoce czy
• orzechy

Często zalecane są do picia koktajle domowej roboty. Wydaje się, iż gwarantują one wysoką jakość zawartych w nich składników. Na rynku również dostępne są koktajle białkowe. Warto zawsze dokładnie zapoznać się ze składem produktu, umieszczonym na opakowaniu.

Podstawą każdego koktajlu białkowego jest pełnowartościowe białko. Wykorzystać tutaj można jogurt naturalny, mleko, kefir czy maślankę, a nawet ser twarogowy. Białko jest tylko bazą. Dobrymi i skutecznymi dodatkami do koktajli białkowych powinny być produkty bogate również w węglowodany, takie jak:

• produkty zbożowe, (np. otręby pszenne czy płatki),
• owoce (np. banany, borówki czy ananas),
• miód.

Dużymi walorami smakowymi i zdrowotnymi charakteryzują się koktajle białkowe, wzbogacone o warzywa. Idealnie do takiej mieszanki pasuje szpinak, seler naciowy czy świeży sok z marchwi. Dzięki warzywom koktajl białkowy jest dodatkowo uzupełniony o witaminy i składniki mineralne. Przy dużej aktywności fizycznej witaminy i minerały są wypłukiwane z organizmu (np. z potem).

Domowy koktajl białkowy

Samo przygotowanie koktajli białkowych jest bardzo proste. Jedynym potrzebnym urządzeniem jest mikser lub blender. Wystarczy połączyć wybraną bazę z dodatkowymi składnikami i wysokobiałkowy koktajl jest gotowy do spożycia. Posiłek ten przygotowywany jest błyskawiczne, a jego pozytywne oddziaływanie na organizm człowieka utrzymuje się na dłużej. Koktajl białkowy idealnie nadaje się na śniadanie dla osób, które rano niechętnie jedzą posiłki (koktajl białkowy na śniadanie). Jest to też dobra alternatywa dla osób, które nie potrafią zrezygnować z kolacji (koktajl białkowy na kolację). Zawsze jednak należy pamiętać, aby przy spożywaniu koktajli białkowych nie przesadzić i nie  przedawkować białka.

Czytaj też: Herbata z lipy - właściwości. Jak zrobić napar lipowy?