Syrop z czosnku - naturalne wsparcie odporności i zdrowia

Syrop z czosnku w naturalny sposób może wzmocnić odporność i przyspieszyć proces zdrowienia. Receptura jest bardzo prosta, a przygotowana mikstura świetnie sprawdzi się zarówno u dorosłych, jak i dzieci. Przeczytaj artykuł i poznaj sprawdzone przepisy. 

Jak działa syrop z czosnku? Właściwości 

Czosnek od wieków znajduje zastosowanie w domowych recepturach leczniczych. Wyróżniają go właściwości bakteriobójcze, dzięki którym działa jak naturalny antybiotyk.  

Zawdzięcza je przede wszystkim allicynie, ale bogaty jest także w związki flawonoidowe i witaminy: A, B1, B2, PP oraz C. Z powodzeniem stosowany jest ponadto w przypadku infekcji wirusowych i grzybiczych.  

Wśród innych właściwości czosnku warto wymienić obniżenie ciśnienia krwi, hamowanie odkładania cholesterolu w ścianach naczyń krwionośnych oraz działanie odtruwające i antyoksydacyjne. 

Aby w pełni wykorzystać dobroczynne właściwości czosnku, nie powinien być on poddawany obróbce termicznej. Dlatego tradycyjny, babciny syrop przygotowywany był z surowego czosnku. Również dzisiaj warto skorzystać z dawnych receptur, tym bardziej, że potrzebne składniki znajdują się w każdej kuchni.  

Takie produkty, jak miód czy cytryna, dodatkowo wzmacniają bakteriobójcze właściwości syropu z czosnku i pomagają budować odporność organizmu. 

Zastosowanie syropu z czosnku. Na co pomaga? 

Osoby przygotowujące syrop z czosnku najczęściej dobrze wiedzą, na co pomaga i chcą dzięki niemu wspomóc organizm w walce z przeziębieniem i grypą.  

Choroby układu oddechowego to najczęstsza dolegliwość, na którą taki syrop jest stosowany, ponieważ pomaga zwalczać chorobotwórcze wirusy i bakterie, wspiera rozgrzewanie organizmu oraz obniżanie gorączki. Dodatkowo może ułatwiać odkrztuszanie oraz pomagać zwalczyć stan zapalny gardła czy zatok.  

Warto sięgnąć po syrop z czosnku, gdy tylko pojawią się pierwsze objawy przeziębienia. Dorośli mogą przyjmować jedną łyżkę specyfiku trzy razy dziennie.  

Syrop z czosnku warto stosować nie tylko podczas choroby, ale także profilaktycznie, by wzmocnić swoją odporność. Witaminy i mikroelementy w nim zawarte, w połączeniu z właściwościami antybakteryjnymi czosnku, pomogą ustrzec się przeziębień, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym.  

Jak zrobić domowy syrop z czosnku? Przepisy i warianty 

Osoby zastanawiające się, jak zrobić syrop z czosnku, bez trudu znajdą przepis odpowiadający ich preferencjom oraz zawartości kuchennych szafek. W każdym z nich główną rolę gra czosnek, ale istnieje wiele wariantów, w których dodatkowe składniki odpowiadają nie tylko za smak, ale także właściwości.  

Jednym z najpopularniejszych przepisów jest z pewnością syrop z czosnku, miodu i cytryny, który świetnie może sprawdzić się przy przeziębieniach oraz wspomaganiu odporności. Decydując się na przygotowanie mikstury z cebuli i czosnku, otrzymamy produkt, który może łagodzić kaszel. Z kolei dodatek imbiru i kurkumy wzmocni działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne.  

Samodzielne przygotowanie domowego syropu z czosnku na przeziębienie nie musi być trudne, ani czasochłonne. Poniżej znajdziesz receptury, które są na to dowodem. 

Przepis na syrop z czosnku, miodu i cytryny 

Składniki: 

• 3 główki czosnku,  

• 3 cytryny, 

• 6 łyżek naturalnego miodu,  

• 1 szklanka przegotowanej, chłodnej wody. 

Przygotowanie syropu rozpoczynamy od obrania czosnku i przeciśnięcia go przez praskę. Następnie należy wycisnąć sok z cytryn i połączyć go z miodem. Wszystkie składniki mieszamy, stopniowo dodając wodę. Tak przygotowany syrop odstawiamy na około 24-48 godzin w ciemne miejsce.   

Przepis na syrop z czosnku, cebuli i miodu 

Składniki: 

• 2 cebule, 

• 5 ząbków czosnku, 

• 100 gramów miodu. 

Syrop najlepiej przygotowywać w słoiku, układając warstwami wszystkie składniki: posiekaną cebulę, pokrojony w cienkie talarki czosnek oraz miód. Miksturę należy odstawić w ciepłe miejsce, żeby cebula mogła puścić sok. Po kilku godzinach syrop jest gotowy.  

Syrop z czosnku dla dzieci - bezpieczeństwo i dawkowanie 

Syrop z czosnku to naturalny produkt, który może skutecznie pomóc w leczeniu przeziębienia u dziecka. Warunkiem jego bezpiecznego stosowania jest brak alergii na składniki mikstury. Rodzice często zastanawiają się również, od jakiego wieku można go podawać - przy odpowiednim dawkowaniu można stosować go u dzieci, które ukończyły 2. rok życia. Rekomenduje się podawanie łyżeczki syropu 1-2 razy dziennie, jednak w przypadku młodszych dzieci w pierwszej kolejności warto skonsultować się z pediatrą.  

Czosnek ze względu na swój smak i zapach zwykle nie jest lubiany przez najmłodszych. Dlatego dla dzieci warto przygotować syrop z dodatkiem miodu i cytryny, które pomogą zneutralizować ostry smak. 

Przeciwwskazania i skutki uboczne stosowania syropu z czosnku 

Mimo iż syrop z czosnku, cytryny i miodu bazuje na naturalnych składnikach, istnieją przeciwwskazania do jego stosowania.  

Warto by zrezygnowały z niego przede wszystkim kobiety w ciąży oraz karmiące piersią. W pierwszym przypadku czosnek może nasilać zgagę i powodować problemy żołądkowe. U młodych mam przyczynia się do zmiany smaku mleka, co może skutkować problemami z karmieniem maluszka. 

Warunkiem bezpiecznego stosowania syropu z czosnku jest brak alergii – w przeciwnym wypadku na skórze może pojawić się wysypka. Po tradycyjny specyfik nie powinny też sięgać osoby cierpiące z powodu wrzodów żołądka i dwunastnicy oraz zapalenia błony śluzowej żołądka. Czosnek może nasilić u nich dolegliwości bólowe. 

Przechowywanie i trwałość syropu z czosnku 

Przygotowany w domu syrop z czosnku nie zawiera substancji konserwujących, dlatego pojawiają się pytania, ile czasu można go przechowywać i w jakich warunkach.  

Ponieważ można go pić przez długi czas w celach profilaktycznych, należy zadbać, by mikstura znajdowała się w ciemnym i chłodnym miejscu (najlepiej w lodówce), nie dłużej niż dwa tygodnie. Po tym czasie lepiej przygotować nową porcję.  

Bibliografia: 

1. Andualem B., Combined antibacterial activity of stingless bee (Apis mellipodae) honey and garlic (Allium sativum) extracts against standard and clinical pathogenic bacteria, dostępny online: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3757282/ [dostęp 9.10.2024 r.]
2. Kędzia A., Przeciwdrobnoustrojowe działanie czosnku (Allium sativum L.), Postępy Fitoterapii 1/2010 
3. Kwiecień M. i in., Czosnek jako zioło kształtujące właściwości prozdrowotne, Problemy Higieniczno-Epidemiologiczne 92/2011
4. Lutomski J., Właściwości lecznicze czosnku, Wiadomości Zielarskie 42/2000 
5. Simmonds M., Howes M. J., Irwing J., Przewodnik po roślinach leczniczych, Warszawa 2018