Kminek zwyczajny

Kminek zwyczajny, inaczej kminek pospolity to roślina cechująca się przede wszystkim właściwościami wpływającymi korzystnie na układ trawienny. To popularne w Polsce zioło, które pomaga uporać się ze wzdęciami, a także pomaga w walce z nadmiernymi kilogramami. Po kminek, jako dodatek do zbilansowanej diety mogą sięgać także kobiety ciężarne.

Co to jest kminek? To dwuletnia, przyprawowa roślina należąca do tzw. selerowatych, która występuje przede wszystkim w Azji oraz Europie. Cechuje ją intensywny aromat oraz korzenny smak. W Polsce kminek można spotkać przy drodze, na plantacjach i łące.

Roślina owocuje w okresie wakacyjnym, a dokładniej w lipcu, dając niewielkie owoce
w brązowej barwie.

Czytaj: Herbatka z kopru włoskiego – kiedy ją pić? Właściwości

Kminek – właściwości lecznicze

Kminek zwyczajny stosowany jest od wielu lat, a to wszystko za sprawą jego właściwości leczniczych. Do głównych zaliczyć należy:

olejki eteryczne – wykazują pozytywne działanie na organizm, gdyż redukują ból menstruacyjny, reumatyczny, zapobiegają starzeniu się skóry, a także pomagają walczyć z uporczywym trądzikiem;
sole mineralne - ich obecność jest niezwykle ważna dla organizmu, ponieważ niedobory mogą skutkować takimi objawami, jak: biegunka, nudności, wymioty czy nadmierna potliwość;
flawonoidy - cechują się działaniem antyoksydacyjnym, antybakteryjnym, rozkurczowym oraz moczopędnym, pomagają też w walce z alergią oraz wirusami;
garbniki - nadają roślinom cierpki smak, działają antybakteryjnie
i przeciwzapalnie, wpływając na szybsze gojenie się ran;
kumaryna – to organiczny związek chemiczny, który cechuje się zapachem świeżego siana, ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne, a także uspokajające
i przeciwwirusowe.

Dodatkowo kminek zawiera tłuszcze proste, kwasy organiczne, żywicę, wosk oraz białka, które również mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie organizmu.

Poznaj: Sok z karczocha - wyciąg na cholesterol i odchudzanie

Kminek mielony – działanie

Mielony kminek dzięki swoim właściwościom, pomaga w walce z różnorakimi dolegliwościami. Bez problemu można nabyć go niemalże w każdym supermarkecie.

Na co pomaga kminek?

Kminek na odchudzanie – bardzo często stosują go osoby, które chcą zrzucić zbędne kilogramy, zioło to przyspiesza metabolizm, tym samym redukując tkankę tłuszczową.
Kminek na wzdęcia – usprawnia trawienie, niwelując niestrawności czy wzdęcia. Zaleca się także kminek na gazy, dlatego warto dodawać go szczególnie do ciężkostrawnych potraw.
Kminek na zaparcia – dzięki swojemu przeciwskurczowemu działaniu, prowadzi do szybszego wydalania gazów, a tym samym redukuje zaparcia.
Kminek na zgagę – pobudza produkcję soków trawiennych, redukując uczucie zgagi.

Ponadto zaleca się, by zażywać kminek na gardło, gdyż łagodzi dolegliwości bólowe, a także zmniejsza stan zapalny.

Czytaj: Olej z dziurawca - zastosowanie, na kręgosłup

Kminek zwyczajny na odchudzanie

Jak już wcześniej wspominaliśmy, kminek to skuteczny środek, który pomaga w walce
z nadmiernymi kilogramami.

Kminek – właściwości odchudzające:

redukcja tkanki tłuszczowej,
przyspieszenie pracy metabolizmu.

Wykonanie naparu z dodatkiem kminku jest niezwykle proste. Wystarczy do 200 ml ciepłej wody dodać 1 łyżeczkę kminku, odrobinę startej skórki od cytryny, a także niewielką ilość pokrojonego w plastry, świeżego imbiru. Opcjonalnie można dołożyć pół łyżeczki cynamonu. Taki napój należy spożywać trzy razy w ciągu doby, kilkanaście minut przed każdym
z posiłków.

Sprawdź: Maść z arniki - kiedy stosować maść arnikową?

Kminek w ciąży – czy stosować?

Istnieje dość długa lista ziół, których nie zaleca się zażywać w czasie ciąży, kminek jest bezpieczny i można go stosować, jednak w umiarkowanej częstotliwości i niewielkich, jednorazowych dawkach.

Kminek - działanie:

ma pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu pokarmowego,
zwiększa laktację,
niweluje skurcze żołądkowo-jelitowe,
pomaga w walce z częstym objawem w ciąży, a dokładniej zgagą.

Poprzez jego intensywny smak, należy pamiętać, by nie używać go w zbyt dużych ilościach. Nie zaleca się zażywanie kminku w czasie obfitych menstruacji, gdyż jedną z jego właściwości jest rozszerzenie naczyń krwionośnych, co mogłoby doprowadzić do zwiększenia krwawienia.

Czytaj: Sok z żurawiny - właściwości, przepis, dawkowanie

Kminek – jak spożywać?

Znając już właściwości i działanie kminku, warto również wiedzieć w jaki sposób można wykorzystać go w swojej diecie. Przede wszystkim zaleca się dodawanie go do takich potraw, jak: